Fitness Cornflakes-Schnitzel (High Protein)
đź“Ą PDF
📤 Teilen
Zutaten
• 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
• 60 g Cornflakes (ungesüßt)
• 1 Ei
• 20 g Mehl oder Hafermehl
• Salz, Pfeffer
• Paprikapulver
• optional: Knoblauchpulver
• 1 TL Öl (oder Ölspray)
Zubereitung
👨‍🍳 Zubereitung
1. Cornflakes in einen Beutel geben und grob zerdrĂĽcken.
2. Hähnchenbrust ggf. flach klopfen und würzen.
3. Drei SchĂĽsseln vorbereiten:
• Mehl
• verquirltes Ei
• Cornflakes
4. Fleisch zuerst in Mehl, dann Ei, dann Cornflakes wenden und gut andrĂĽcken.
5. In einer Pfanne mit wenig Öl bei mittlerer Hitze ca. 4–5 Minuten pro Seite braten, bis goldbraun.
Alternativ im Airfryer bei 180 °C ca. 12–15 Minuten garen.